De brigadeiro, het meest geliefde snoepje van de Brazilianen, is wereldwijd bekend en kent vele variaties , ook in de manier waarop het wordt bereid. Het recept voor brigadeiro in de magnetron heeft een iets andere consistentie, maar even lekker en je hoeft niet te roeren zoals wanneer het boven een vuur wordt gemaakt. Dit magnetron brigadeiro recept is erg snel, voor 6 personen en maakt het dessert nog lekkerder!
Ingrediënten
1 blikje gecondenseerde melk 2 eetlepels chocoladepoeder 2 eetlepels chocoladepoeder 1 eetlepel ongezouten boter of margarine
Methode van voorbereiden
Magnetron gedurende 4 minuten op vol vermogen, roer goed en keer terug voor nog eens 2 minuten. Controleer het punt met een lepel en onthoud dat, wanneer het afkoelt, het steviger zal zijn, op het punt om te rollen. Haal uit de ovenschaal en plaats op een kleinere bak. Dek af met plasticfolie zodat het niet uitdroogt of een suikerachtige korst creëert. Als het afgekoeld is, rol en garneer naar smaak.
